在平陆县有个传统习俗，小孩子们过生日都要吃一种圆环面食，以保平安长大，因当地人的方言叫箍圈馍，最后名字演变为香酥箍圈。随着时间的推移，香酥箍圈制作手艺日益精湛，也成为当地有名的风味小吃，现在当地人还开发出了杂粮系列口味，荞麦味、高粱味、玉米味、黑小麦味等等，一经上市，就受到了市场的欢迎！

　　平陆的香酥箍圈最大特色是可以私人订制，根据自己的喜好，预订各种杂粮，或少油少盐，或什么都不添加。